Présentation
A Terramont, au coeur des alpages de la Vallée Verte à 1100 m d'altitude, nous disposons d'une fruitière familiale traditionnelle pour la production du Reblochon et de l'Abondance. A Beaumont, au pied du Mont Salève, l'affinage est réalisé dans un bâtiment récent aux normes C.E.E.
Activités
Rubrique(s) PagesJaunes
- Fromageries
- Fromages (affinage)
- Fromages (fabrication)
Produits et services
Fabrique
- Reblochon
- Abondance
- Terramont
Affinage
- Beaufort
- Gruyère de Savoie
- Raclette de Savoie
- Raclette fumée
- Tomme de Savoie
- Tomette de Savoie
- Tomme de chèvre
- Emmental de Savoie
- Comté
- Mont d'or
- Chevrotin
- Morbier
Recettes
- Tartiflette
- Berthoud
- Fondue savoyarde
- Alpage
- Spécialités de Savoie
- Lait cru
- AOC
- AOP
Certification, Agrément, Label
Tome laitière
- Médaille d'argent 2008 Concours régional
Concours général de Paris
- Médaille d'argent 2006 en Abondance laitier
- Médaille d'argent 2008 en Abondance
- Médaille d'argent 2009 en Reblochon
- Médaille d'or 2007 en Reblochon laitier
- Médaille d'or 2009 en Abondance laitier
- Fromage d'AOC


